Нежнейший блинный тортикИнгредиенты: Блинчики и заварной крем. Блинчики: 3 яйца 3 ст.л сахара 1 ч.л соли 0,5 ч.л соды 3 ст.л подсолнечного масла мука,тут уже на глаз. Крем: 0,5 л молока 3 яйца 1 ст. сахара 3 ст.л муки 250 гр сливочного масла ванилин Приготовление: Как выпекать блины думаю знает каждый) Крем всегда делаю только по этому рецепту,самый самый на мой взгляд!) Молоко наливаем в кастрюльку и ставим на медленный огонь,тем временем тщательно взбиваем яйца,сахар и муку,не забываем поглядывать за молоком,как только заметили что оно начинает закипать,тонкой струйкой вливаем яичную смесь и одновременно,энергично помешиваем,я это делаю венчиком.Как только начинает загустевать и булькать...снимаем с плиты и остужаем до комнатной температуры.Затем добавляем размягченное сливочное масло,ванилин и взбиваем в однородную массу,можно и без него,но с ним крем нежнее и вкуснее получается) Ну и смазываем наши остывшие блинчики,украшаем по желанию! Безумно вкусный тортик!!! Приятного аппетита!!! #торты@cook_good #блины_оладьи@cook_good
Тортик на десерт - быстрый и вкусный!Ингредиенты: - 0,5 л сметаны - 1 стакан сахара - 1 пакетик желатина (25 г) - 0,5 стакана холодной воды - 300 г бисквита - клубника - киви Приготовление: Бисквит можно купить готовый или испечь самостоятельно. Для начала желатин зальем водой и оставим для набухания. Пока будем заниматься приготовлением остальных компонентов, он как раз набухнет. Фрукты вымоем, почистим и нарежем. Бисквит нарежем небольшими кусочками. Сметану смешаем с сахаром и взобьем миксером. Набухший желатин подогреем на водяной бане, не доводя до кипения. И выльем в сметанный крем, размешаем. Глубокую посуду выстелить пищевой плёнкой. На дно высыпать немного ягод. Сверху выложить кусочки бисквита. Залить кремом. И дальше укладываем слоями. Сверху еще прикроем плёнкой и отправим в холодильник. Часа через три торт готов. #сметана@cook_good #торты@cook_good #десерты@cook_good
Торт йогуртовый без выпечки
Ингредиенты:
- 150 г. бисквитного печенье
- 100 г. сливочное масло
Для начинки:
- 1 ст. желатина
- 650г. персиков
- 100 г. сахара
- 450 г. йогурта
- 250 г. густых сливок сок и тертая цедра 1 лимона
Приготовление:
1. Форму выстели пергаментом. Печенье разомни в крошку, соедини со сливочным маслом и плотно уложи. Охлади.
2. Замочи желатин в холодной кипяченой воде на 40 минут.
3. Персики протри с сахаром, часть оставь для оформления. Введи половину распущенного желатина, перемешай и выложи 3/4 части на охлажденный корж. Охлади.
4. Соедини йогурт с лимонным соком, цедрой и 2 ст. ложками сахара, введи оставшийся распущенный желатин и взбитые сливки. Выложи на корж с желе.
5. Сверху нанеси оставшееся желе. Охлаждай в течение 3 часов.
"Торт за 15 минут"Ингредиенты: - печенье любое по Вашему желанию - сливки 33% - сахар по вкусу - ваниль - кружка крепкого заваренного кофе (при желании растворимого) Приготовление: 1. Для начала нужно взбить сливки, постепенно добавляя сахар, ванилин. А затем нужно будет просто обмакивать каждую печенюшку в довольно горячий кофе и выкладывать на дно формы, заполняя кусочками свободные уголки. 2. После этого нужно будет покрыть слой печенья взбитыми сливками. Затем опять выкладываем слой "кофейного" печенья. 3. Вкус тортика можно варьировать по вашему желанию: например, вместо кофе окунаем печенье в тёплое молоко, а во взбитые сливки можно добавить любимое варенье. 4. Думаю, и слой фруктов, к примеру, бананов или клубники тут также пришелся бы впору. 5. Украшать рублеными орехами, крошкой печенья, кокосовой стружкой, тёртым шоколадом, и т.д. #десерты@cook_good #печенье@cook_good #сливки@cook_good
"Картофельная тортилья"Ингредиенты: - 5 картофелин - 1 ч.л. соли - масло - 4 яйца - 1/2 ч.л. соли - 1/4 ч.л. молотого черного перца - 125 мл сметаны - 1/2 лук порей или репчатый лук - 100г феты - 50г твердого сыра - 2 помидоры Приготовление: 1. Помыть и очистить картофель. Смазать форму для запекания маслом. 2. Нарезать картофель кружочками и выложить его слоями в форму, посолите. 3. Взбейте яйца, добавьте соль и перец, затем добавьте сметану. 4. Перемешайте до однородности. Нарежьте лук кольцами. 5. Добавьте в смесь фету, тертый твердый сыр и лук, слегка перемешайте. 6. Залейте все в форму с картофелем, и сверху сделайте еще один слой из томатов. 7. Отправьте все в духовку разогретую до 175C примерно на 40 минут. #картофельные_блюда@cook_good #картофель@cook_good #запеканки@cook_good
| 
